Как увеличить поток гостей без скидок и массовых акций ( перейдем к делу)В начале декабря к нам обратился Андрей — владелец уютного ресторана советской кухни в Валенсии, ссылка на инстаграм 👉
ссылкаКак и многие рестораторы, он столкнулся с проблемой: клиенты приходят волнами, а в некоторые дни залы пустуют. Система лояльности работала слабо, а скидки привлекали только охотников за халявой, которые не возвращались повторно.
Раньше с сарафана приходили только русскоговорящие , но это работало не стабильно и не предсказуемо.
Андрей хотел стабильный поток гостей без скидочных акций, которые только съедают маржу.